| Говядина, шейная часть, только мясо | 300 г |
| Заготовка для домашнего борща | 250 г |
| Картофель | 365 г |
| Капуста белокочанная | 424 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.6% | 1226 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.4% | 3500 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 6.2% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 21.91 мг | 500 мг | 4.4% | 5.1% | 2282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 5.4% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 11.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.819 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 4074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.661 мкг | 3 мкг | 22% | 25.7% | 454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.45 мг | 90 мг | 27.2% | 31.7% | 368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 24.3% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8047 мг | 20 мг | 9% | 10.5% | 1108 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.81 мг | 2500 мг | 13.2% | 15.4% | 758 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4554 г |
| Кремний, Si | 30.412 мг | 30 мг | 101.4% | 118.3% | 99 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 4.7% | 2494 г |
| Натрий, Na | 24.52 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5302 г |
| Сера, S | 66.62 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.8% | 1501 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 10.4% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 27.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 6% | 1948 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 27% | 432 г |
| Литий, Li | 20.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 6% | 1949 г |
| Медь, Cu | 76.47 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.9% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 5.347 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.9% | 1309 г |
| Никель, Ni | 6.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.209 мкг | 55 мкг | 9.5% | 11.1% | 1056 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35273 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 2.0642 мг | 12 мг | 17.2% | 20.1% | 581 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.606 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с заправкой ВкусВилл составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».