Мой здоровый рацион

Рецепт Беляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Беляш

Пончики 80 г
Конина, запеченная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 8.6% 425 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7.4% 491 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 4.3% 849 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4346 г
Органические кислоты 12.9 г ~
Зола 7.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 5.3% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 4.6% 779 г
Витамин В4, холин 22.8 мг 500 мг 4.6% 1.7% 2193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4% 901 г
Витамин В9, фолаты 16.057 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2491 г
Витамин В12, кобаламин 1.609 мкг 3 мкг 53.6% 19.5% 186 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.771 мг 15 мг 25.1% 9.1% 398 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин РР, НЭ 3.8555 мг 20 мг 19.3% 7% 519 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.67 мг 2500 мг 9.7% 3.5% 1034 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3501 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 2.3% 1599 г
Натрий, Na 37.56 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3461 г
Сера, S 166.19 мг 1000 мг 16.6% 6% 602 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 7.4% 492 г
Хлор, Cl 202.69 мг 2300 мг 8.8% 3.2% 1135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.5 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 28 мкг ~
Железо, Fe 3.201 мг 18 мг 17.8% 6.5% 562 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 2.9% 1250 г
Марганец, Mn 0.3708 мг 2 мг 18.5% 6.7% 539 г
Медь, Cu 142.53 мкг 1000 мкг 14.3% 5.2% 702 г
Молибден, Mo 5.029 мкг 70 мкг 7.2% 2.6% 1392 г
Никель, Ni 2.743 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 6.75 мкг 55 мкг 12.3% 4.5% 815 г
Титан, Ti 5.09 мкг ~
Фтор, F 0.86 мкг 4000 мкг 465116 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Цинк, Zn 2.2472 мг 12 мг 18.7% 6.8% 534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.922 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.116 г ~
Лизин 1.199 г ~
Метионин 0.312 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.384 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 2.051 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.235 г от 0.9 до 3.7 г 26.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.95 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.235 г ~

Энергетическая ценность Беляш составляет 275,3 кКал.

  • Порция = 70 гр (192.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».