Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с айвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с айвой

Айва 260 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Курица 1 кат. (Тушение) 1000 г
Оливки Каламон с Косточками [Fine Life] 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с айвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.6% 517 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 13.3% 333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.3% 3470 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.3% 1965 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.1% 1440 г
Витамин В4, холин 60.87 мг 500 мг 12.2% 5.4% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 5.5% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 8.7% 510 г
Витамин В9, фолаты 3.504 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11416 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 6.4% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3623 г
Витамин Н, биотин 7.994 мкг 50 мкг 16% 7.1% 625 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 9.8963 мг 20 мг 49.5% 22% 202 г
Ниацин 6.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.02 мг 2500 мг 8.6% 3.8% 1157 г
Кальций, Ca 22.44 мг 1000 мг 2.2% 1% 4456 г
Кремний, Si 0.403 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7444 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 2% 2268 г
Натрий, Na 123.15 мг 1300 мг 9.5% 4.2% 1056 г
Сера, S 154.02 мг 1000 мг 15.4% 6.8% 649 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 7.5% 590 г
Хлор, Cl 61.27 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 3.8% 1183 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Кобальт, Co 10.153 мкг 10 мкг 101.5% 45.1% 98 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 0.9% 5038 г
Медь, Cu 102.2 мкг 1000 мкг 10.2% 4.5% 978 г
Молибден, Mo 4.156 мкг 70 мкг 5.9% 2.6% 1684 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 7.943 мкг 55 мкг 14.4% 6.4% 692 г
Фтор, F 105.42 мкг 4000 мкг 2.6% 1.2% 3794 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 6.8% 659 г
Цинк, Zn 1.7765 мг 12 мг 14.8% 6.6% 675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 1.359 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.984 г ~
Аспарагиновая кислота 1.394 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 1.153 г ~
Глутаминовая кислота 2.216 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.135 г от 0.9 до 3.7 г 15% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.39 г от 4.7 до 16.8 г 50.9% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.548 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.813 г min 16.8 г 40.6% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.522 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Курица с айвой составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».