Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур ав запр жар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур ав запр жар

Филе кур в марин 420 г
Подсолнечное масло 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур ав запр жар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 20.9% 299 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.7% 1098 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин В4, холин 95.74 мг 500 мг 19.1% 11.9% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 1.558 мг 5 мг 31.2% 19.5% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.816 мг 2 мг 40.8% 25.5% 245 г
Витамин В9, фолаты 9.999 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.9% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 6.7% 933 г
Витамин Н, биотин 1.094 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8993 мг 20 мг 39.5% 24.7% 253 г
Ниацин 10.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.41 мг 2500 мг 12% 7.5% 832 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8842 г
Кремний, Si 0.128 мг 30 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Магний, Mg 86.34 мг 400 мг 21.6% 13.5% 463 г
Натрий, Na 66.4 мг 1300 мг 5.1% 3.2% 1958 г
Сера, S 234.15 мг 1000 мг 23.4% 14.6% 427 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 14.3% 439 г
Хлор, Cl 84.91 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1158 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2146 г
Кобальт, Co 9.48 мкг 10 мкг 94.8% 59.3% 105 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.3% 5051 г
Медь, Cu 86.75 мкг 1000 мкг 8.7% 5.4% 1153 г
Молибден, Mo 11.607 мкг 70 мкг 16.6% 10.4% 603 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 24.325 мкг 55 мкг 44.2% 27.6% 226 г
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 132.34 мкг 4000 мкг 3.3% 2.1% 3023 г
Хром, Cr 25.05 мкг 50 мкг 50.1% 31.3% 200 г
Цинк, Zn 1.3676 мг 12 мг 11.4% 7.1% 877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.173 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.843 г ~
Валин 1.328 г ~
Гистидин* 1.325 г ~
Изолейцин 1.15 г ~
Лейцин 2.017 г ~
Лизин 2.662 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.898 г ~
Треонин 1.132 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.324 г ~
Аспарагиновая кислота 1.986 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 0.933 г ~
Глутаминовая кислота 2.895 г ~
Пролин 1.021 г ~
Серин 1.049 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.441 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.639 г от 4.7 до 16.8 г 34.9% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.916 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.727 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе кур ав запр жар составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов