Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в томатном соусе

Пангасиус Филе [Дары Моря] 352 г
Морковь, замороженная 60 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Перец сладкий красный (Жарка) 80 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 8 г
Томатная Паста [Кубаночка] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.8% 884 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 23.2% 487 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.7% 3003 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 14.1% 806 г
альфа Каротин 316.364 мкг ~
бета Каротин 0.968 мг 5 мг 19.4% 22% 517 г
Ликопин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.52 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин C, аскорбиновая 20.61 мг 90 мг 22.9% 26% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.2251 мг 20 мг 1.1% 1.2% 8885 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.45 мг 2500 мг 2.5% 2.8% 4003 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12376 г
Кремний, Si 1.903 мг 30 мг 6.3% 7.1% 1576 г
Магний, Mg 3.58 мг 400 мг 0.9% 1% 11173 г
Натрий, Na 7.93 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16393 г
Сера, S 10.43 мг 1000 мг 1% 1.1% 9588 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 1.7% 6897 г
Хлор, Cl 4.84 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 1.2% 8955 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25424 г
Кобальт, Co 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 10% 1140 г
Литий, Li 6.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4435 г
Медь, Cu 29.95 мкг 1000 мкг 3% 3.4% 3339 г
Молибден, Mo 0.357 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37671 г
Фтор, F 2.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 155642 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8929 г
Цинк, Zn 0.187 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рыба в томатном соусе составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».