Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог * 5% массовая доля жира 443 г
Ne moloko миндаль 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 16.4% 618 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 3% 3309 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7377 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин В4, холин 15.87 мг 500 мг 3.2% 3.2% 3151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.767 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2709 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 16.4% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.2% 40541 г
Витамин Н, биотин 2.806 мкг 50 мкг 5.6% 5.7% 1782 г
Витамин РР, НЭ 1.4398 мг 20 мг 7.2% 7.3% 1389 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.35 мг 2500 мг 1.7% 1.7% 6046 г
Кальций, Ca 60.54 мг 1000 мг 6.1% 6.2% 1652 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 2.1% 4711 г
Натрий, Na 15.14 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8587 г
Сера, S 77.53 мг 1000 мг 7.8% 7.9% 1290 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 10.3% 985 г
Хлор, Cl 42.45 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.148 мг 18 мг 0.8% 0.8% 12162 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4518 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 7.5% 1355 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Медь, Cu 22.15 мкг 1000 мкг 2.2% 2.2% 4515 г
Молибден, Mo 2.843 мкг 70 мкг 4.1% 4.2% 2462 г
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Селен, Se 11.075 мкг 55 мкг 20.1% 20.4% 497 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33870 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6757 г
Цинк, Zn 0.1344 мг 12 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.071 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%

Энергетическая ценность Творог составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».