Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный чизкейк

Мука для выпечки мягкая 130 г
Яйцо куриное 200 г
Сахар коричневый МИКРЕС фармес 130 г
Морковь 140 г
Грецкий орех 80 г
Корица, молотая 10 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Philadelphia Original 500 г
Сгущеное Молоко [Коровка из Кореновки] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.2% 1027 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 10.2% 329 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 4.4% 760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.3 мкг 900 мкг 30.8% 10.3% 325 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 1.414 мг 5 мг 28.3% 9.5% 354 г
бета Криптоксантин 1.075 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В4, холин 45.57 мг 500 мг 9.1% 3% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.4 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5405 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4425 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 2.4% 1385 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.0594 мг 20 мг 5.3% 1.8% 1888 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.86 мг 2500 мг 3.3% 1.1% 3054 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3759 г
Кремний, Si 6.917 мг 30 мг 23.1% 7.7% 434 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Натрий, Na 25.33 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5132 г
Сера, S 37.03 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2701 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 2.5% 1309 г
Хлор, Cl 35.02 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 13.82 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2568 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3641 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 8% 419 г
Литий, Li 0.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.3004 мг 2 мг 15% 5% 666 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 2% 1636 г
Молибден, Mo 3.595 мкг 70 мкг 5.1% 1.7% 1947 г
Никель, Ni 13.367 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 5.481 мкг 55 мкг 10% 3.3% 1003 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 61.25 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6531 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.4183 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2869 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.81 г min 16.8 г 10.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.904 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.483 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковный чизкейк составляет 298,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».