Мой здоровый рацион

Рецепт Салат цезарь fm. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат цезарь fm

Айсберг (салат кочанный) 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Заправка цезарь fm 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь fm".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.1% 628 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.8% 596 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 4.7% 1503 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 1.095 мкг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2203 г
Лютеин + Зеаксантин 75.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2118 г
Витамин В4, холин 40.46 мг 500 мг 8.1% 5.7% 1236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 8.5% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 9.6% 730 г
Витамин В9, фолаты 11.076 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3611 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 5% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 4.8% 1463 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6784 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 7.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.957 мг 20 мг 14.8% 10.4% 676 г
Ниацин 3.805 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.39 мг 2500 мг 8.9% 6.2% 1129 г
Кальций, Ca 116.63 мг 1000 мг 11.7% 8.2% 857 г
Кремний, Si 1.642 мг 30 мг 5.5% 3.9% 1827 г
Магний, Mg 36.24 мг 400 мг 9.1% 6.4% 1104 г
Натрий, Na 144.17 мг 1300 мг 11.1% 7.8% 902 г
Сера, S 120.79 мг 1000 мг 12.1% 8.5% 828 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 12.3% 571 г
Хлор, Cl 46.59 мг 2300 мг 2% 1.4% 4937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1927 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6696 г
Кобальт, Co 5.128 мкг 10 мкг 51.3% 35.9% 195 г
Литий, Li 7.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2427 г
Медь, Cu 71.8 мкг 1000 мкг 7.2% 5% 1393 г
Молибден, Mo 5.869 мкг 70 мкг 8.4% 5.9% 1193 г
Никель, Ni 3.558 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 9.317 мкг 55 мкг 16.9% 11.8% 590 г
Фтор, F 51.61 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7750 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 14% 500 г
Цинк, Zn 0.8428 мг 12 мг 7% 4.9% 1424 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 1.301 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.919 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.737 мг ~
бета Ситостерол 6.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.568 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.165 г min 16.8 г 30.7% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь fm составляет 142,8 кКал.

  • Порция = 274 гр (391.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».