Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с сардин 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с сардин 2

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 230 г
Морковь 130 г
Руккола 75 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 90 г
Сметана 15% жирности 90 г
Сардины атлантические в масле, консервы 160 г
Ткемали Классический [Кинто] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с сардин 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.1% 916 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.9% 427 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.3% 1431 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.3 мкг 900 мкг 37.4% 17.5% 268 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 1.674 мг 5 мг 33.5% 15.7% 299 г
Лютеин + Зеаксантин 265.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.8% 1224 г
Витамин В4, холин 79.99 мг 500 мг 16% 7.5% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 4.9% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 18.477 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2165 г
Витамин В12, кобаламин 1.564 мкг 3 мкг 52.1% 24.4% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин D, кальциферол 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 5.7% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.54 мг 15 мг 23.6% 11% 424 г
Витамин Н, биотин 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 4.5% 1035 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 4% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.27 мг 20 мг 11.4% 5.3% 881 г
Ниацин 0.595 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.1 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1295 г
Кальций, Ca 104.55 мг 1000 мг 10.5% 4.9% 956 г
Кремний, Si 3.737 мг 30 мг 12.5% 5.8% 803 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 3.3% 1432 г
Натрий, Na 288.81 мг 1300 мг 22.2% 10.4% 450 г
Сера, S 82.41 мг 1000 мг 8.2% 3.8% 1213 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 9.4% 498 г
Хлор, Cl 394.77 мг 2300 мг 17.2% 8% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 27.91 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1143 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2419 г
Кобальт, Co 7.507 мкг 10 мкг 75.1% 35.1% 133 г
Литий, Li 0.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.2527 мг 2 мг 12.6% 5.9% 791 г
Медь, Cu 94.95 мкг 1000 мкг 9.5% 4.4% 1053 г
Молибден, Mo 7.17 мкг 70 мкг 10.2% 4.8% 976 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 16.206 мкг 55 мкг 29.5% 13.8% 339 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17384 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.7136 мг 12 мг 5.9% 2.8% 1682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.277 г от 0.9 до 3.7 г 30.8% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.42 г от 4.7 до 16.8 г 94% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.416 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.684 г min 16.8 г 16% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.272 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рулет с сардин 2 составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».