| Вода, водопроводная, питьевая | 2200 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 72 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 272 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Щавель (Варка без слива) | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 11.8% | 2452 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.8% | 3733 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 11.8% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.3 мкг | 900 мкг | 9.6% | 27.7% | 1043 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 22.5% | 1289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 21.69 мг | 500 мг | 4.3% | 12.4% | 2305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 9.5% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 8.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.183 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 18323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 5.5% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 5.5% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 4.3% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 1.861 мкг | 50 мкг | 3.7% | 10.7% | 2687 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6779 мг | 20 мг | 8.4% | 24.3% | 1192 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.59 мг | 2500 мг | 4.7% | 13.6% | 2144 г |
| Кальций, Ca | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8525 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 7.2% | 4044 г |
| Натрий, Na | 16.85 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.8% | 7715 г |
| Сера, S | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.1% | 4878 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 14.2% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 23.16 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 9931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 8.4% | 3442 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.6% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.597 мкг | 10 мкг | 26% | 75.1% | 385 г |
| Литий, Li | 7.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 4% | 6944 г |
| Медь, Cu | 44.11 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 12.7% | 2267 г |
| Молибден, Mo | 2.783 мкг | 70 мкг | 4% | 11.6% | 2515 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.77 мкг | 55 мкг | 5% | 14.5% | 1986 г |
| Фтор, F | 57.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4% | 6952 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 19.1% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.2865 мг | 12 мг | 2.4% | 6.9% | 4188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».