| Капуста белокочанная | 1040 г |
| Лук репчатый | 377 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Соус терияки для маринования | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.9% | 1217 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.766 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.6% | 2386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.23 мг | 90 мг | 46.9% | 62.4% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.08 мг | 15 мг | 13.9% | 18.5% | 721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 56.3% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7176 мг | 20 мг | 3.6% | 4.8% | 2787 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.21 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.8% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2543 г |
| Кремний, Si | 36.378 мг | 30 мг | 121.3% | 161.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 4.7% | 2859 г |
| Натрий, Na | 9.59 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13556 г |
| Сера, S | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 5.3% | 2488 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 5.7% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 30.57 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4.4% | 3046 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.194 мкг | 10 мкг | 31.9% | 42.4% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 11.2% | 1189 г |
| Медь, Cu | 70.23 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.3% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 6.637 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.6% | 1055 г |
| Никель, Ni | 10.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Фтор, F | 14.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28369 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.1% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% | 5.2% | 2553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.686 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.1% | 75.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.537 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.671 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с луком в соусе терияки (тушёная) составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».