| Камбала полярная (Жарка) | 1622 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 23.1% | 380 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5696 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.48 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.7% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 68.09 мг | 500 мг | 13.6% | 11.9% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.276 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.321 мкг | 3 мкг | 44% | 38.6% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 25.5% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 4% | 2246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5028 мг | 20 мг | 27.5% | 24.1% | 363 г |
| Ниацин | 2.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.19 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.7% | 899 г |
| Кальций, Ca | 45.73 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2187 г |
| Магний, Mg | 36.19 мг | 400 мг | 9% | 7.9% | 1105 г |
| Натрий, Na | 669.7 мг | 1300 мг | 51.5% | 45.2% | 194 г |
| Сера, S | 202.5 мг | 1000 мг | 20.3% | 17.8% | 494 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 18.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 1081.25 мг | 2300 мг | 47% | 41.3% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 1982 г |
| Йод, I | 22.09 мкг | 150 мкг | 14.7% | 12.9% | 679 г |
| Кобальт, Co | 22.203 мкг | 10 мкг | 222% | 194.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3053 г |
| Медь, Cu | 140.04 мкг | 1000 мкг | 14% | 12.3% | 714 г |
| Молибден, Mo | 5.206 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.5% | 1345 г |
| Никель, Ni | 5.211 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.742 мкг | 55 мкг | 46.8% | 41.1% | 214 г |
| Фтор, F | 373.47 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 8.2% | 1071 г |
| Хром, Cr | 47.77 мкг | 50 мкг | 95.5% | 83.8% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.596 мг | 12 мг | 5% | 4.4% | 2013 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.307 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.1% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.642 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жаренная составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».