| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 800 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Уксус винный, красный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.3% | 2923 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 9.6% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.9% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.4% | 2892 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.7% | 2695 г |
| альфа Каротин | 27.826 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 11.5% | 1344 г |
| бета Криптоксантин | 30.918 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 548.019 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.65 мг | 500 мг | 2.5% | 3.9% | 3953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 7.6% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 33.5% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.85 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5% | 3113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.23 мг | 90 мг | 50.3% | 78% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 14.1% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2769 мг | 20 мг | 6.4% | 9.9% | 1566 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.31 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.4% | 838 г |
| Кальций, Ca | 53.47 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.2% | 1870 г |
| Кремний, Si | 0.297 мг | 30 мг | 1% | 1.6% | 10101 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 9% | 1730 г |
| Натрий, Na | 945.57 мг | 1300 мг | 72.7% | 112.7% | 137 г |
| Сера, S | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6094 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 9.9% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 1447.53 мг | 2300 мг | 62.9% | 97.5% | 159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 9.9% | 1564 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.049 мкг | 10 мкг | 20.5% | 31.8% | 488 г |
| Литий, Li | 0.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1889 мг | 2 мг | 9.4% | 14.6% | 1059 г |
| Медь, Cu | 129.25 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 20% | 774 г |
| Молибден, Mo | 5.602 мкг | 70 мкг | 8% | 12.4% | 1250 г |
| Никель, Ni | 1.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.758 мкг | 55 мкг | 5% | 7.8% | 1994 г |
| Фтор, F | 0.98 мкг | 4000 мкг | 408163 г | ||
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 14.4% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.4065 мг | 12 мг | 3.4% | 5.3% | 2952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 7.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шрирача составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».