| Кабачок | 842 г |
| Баклажан | 558 г |
| Лук репчатый | 286 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 208 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.4% | 6222 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 7.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.5% | 1000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 6.1% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 6.6% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 5% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 10.7% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 19.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.249 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11.3% | 2462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 43.3% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 3.9% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 10.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7978 мг | 20 мг | 4% | 11% | 2507 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.21 мг | 2500 мг | 10.7% | 29.5% | 936 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 5.5% | 5063 г |
| Кремний, Si | 26.578 мг | 30 мг | 88.6% | 244.1% | 113 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 8.5% | 3197 г |
| Натрий, Na | 4.1 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 31707 г |
| Сера, S | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 5% | 5637 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 10.7% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 27.25 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 9.1% | 3061 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.507 мкг | 10 мкг | 25.1% | 69.1% | 399 г |
| Литий, Li | 26.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1856 мг | 2 мг | 9.3% | 25.6% | 1078 г |
| Медь, Cu | 97.14 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 26.7% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 5.557 мкг | 70 мкг | 7.9% | 21.8% | 1260 г |
| Никель, Ni | 2.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16224 г |
| Фтор, F | 14.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 27064 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 9.1% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3958 мг | 12 мг | 3.3% | 9.1% | 3032 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.073 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу овощное 15 окт составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».