| Говядина отварная, по 1-392 | 266 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Зажарка | 100 г |
| Вода | 408 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.4% | 745 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.8% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11% | 571 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3591 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 8.6% | 729 г |
| бета Каротин | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 9.3% | 676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 16.06 мг | 500 мг | 3.2% | 2% | 3113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.849 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 2.914 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.7% | 1716 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1475 мг | 20 мг | 20.7% | 13% | 482 г |
| Ниацин | 2.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.44 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.6% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5459 г |
| Кремний, Si | 24.625 мг | 30 мг | 82.1% | 51.7% | 122 г |
| Магний, Mg | 67.85 мг | 400 мг | 17% | 10.7% | 590 г |
| Натрий, Na | 279.11 мг | 1300 мг | 21.5% | 13.5% | 466 г |
| Сера, S | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3389 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 10.8% | 584 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.359 мг | 18 мг | 13.1% | 8.2% | 763 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 7.9% | 791 г |
| Литий, Li | 1.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4607 мг | 2 мг | 23% | 14.5% | 434 г |
| Медь, Cu | 191.37 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 12% | 523 г |
| Молибден, Mo | 11.62 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10.5% | 602 г |
| Никель, Ni | 3.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.586 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.8% | 3468 г |
| Стронций, Sr | 86.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8035 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.6536 мг | 12 мг | 5.4% | 3.4% | 1836 г |
| Цирконий, Zr | 9.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.353 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.408 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной ПЕНКА составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».