| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью | 500 г |
| Вода | 1300 г |
| Оливковое масло | 51 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
Рецепт на большую семью дня на два :) Лук-порей порезать кольцами, промыть холодной водой. Фарш обжарить на оливковом масле. Фарш переместить в кастрюлю и залить водой, подогревая. Добавить частями плавленный сыр, тщательно помешивая до полного растворения. в конце добавить лук-порей Поперчить, если нужно, досолить, добавить чуточку муската. поварить на медленном огне 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 1.1% | 25333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 11% | 2428 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3.2% | 8036 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 7.3% | 3759 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 249.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 0.72 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 69444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.4% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 6.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.969 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.6% | 5740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 5.6% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 8.6% | 3165 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 19.4% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1351 мг | 20 мг | 0.7% | 1.9% | 14804 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.49 мг | 2500 мг | 2% | 5.4% | 4951 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8375 г |
| Магний, Mg | 5.67 мг | 400 мг | 1.4% | 3.8% | 7055 г |
| Натрий, Na | 72.27 мг | 1300 мг | 5.6% | 15.1% | 1799 г |
| Сера, S | 3.81 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 26247 г |
| Фосфор, P | 7.6 мг | 800 мг | 1% | 2.7% | 10526 г |
| Хлор, Cl | 0.98 мг | 2300 мг | 234694 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 5.4% | 5114 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 10.2% | 2653 г |
| Медь, Cu | 26.19 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 7% | 3818 г |
| Молибден, Mo | 1.124 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.3% | 6228 г |
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 36424 г |
| Фтор, F | 70.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.8% | 5696 г |
| Цинк, Zn | 0.0308 мг | 12 мг | 0.3% | 0.8% | 38961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.447 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 29.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой суп-пюре с луком пореем составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».