| Пшеничная мука, второго сорта | 800 г |
| Вода водопроводная, городская | 600 г |
| Молоко 1,5% жирности, стерилизованное | 132 г |
| Яичный белок куриный | 92 г |
| Дрожжи [Саф-Момент] | 11 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.2% | 1037 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 7.4% | 590 г |
| Углеводы (общие) | 32.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4963 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 5.4% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 45.92 мг | 500 мг | 9.2% | 4% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 3.9% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 5.6% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.573 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.1% | 2044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.816 мг | 15 мг | 18.8% | 8.2% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 2.858 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.5% | 1749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3811 мг | 20 мг | 11.9% | 5.2% | 840 г |
| Ниацин | 2.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.35 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1708 г |
| Кальций, Ca | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3557 г |
| Кремний, Si | 0.997 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3009 г |
| Магний, Mg | 38.45 мг | 400 мг | 9.6% | 4.2% | 1040 г |
| Натрий, Na | 67.34 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Сера, S | 58.27 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.5% | 1716 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 5.5% | 794 г |
| Хлор, Cl | 104.43 мг | 2300 мг | 4.5% | 2% | 2202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 701.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.978 мг | 18 мг | 11% | 4.8% | 910 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.645 мкг | 10 мкг | 16.5% | 7.2% | 608 г |
| Марганец, Mn | 0.7338 мг | 2 мг | 36.7% | 16.1% | 273 г |
| Медь, Cu | 152.22 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6.7% | 657 г |
| Молибден, Mo | 10.946 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.8% | 640 г |
| Никель, Ni | 9.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.219 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12512 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.969 мг | 12 мг | 8.1% | 3.5% | 1238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.6% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.72 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.608 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки с имбирём составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».