| Индейка, бедро, только мясо | 250 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 250 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 300 г |
| Тесто для пельменей | 614 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.7% | 854 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.7% | 4667 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 7.3% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3285 г |
| Органические кислоты | 18.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 38.24 мг | 500 мг | 7.6% | 6.3% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 10.4% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 10.5% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 3.3% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 4% | 2098 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.206 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4146 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0336 мг | 20 мг | 15.2% | 12.6% | 659 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.96 мг | 2500 мг | 7.2% | 6% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5157 г |
| Кремний, Si | 5.041 мг | 30 мг | 16.8% | 13.9% | 595 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 3.2% | 2587 г |
| Натрий, Na | 33.09 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 3929 г |
| Сера, S | 95.71 мг | 1000 мг | 9.6% | 8% | 1045 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 9.4% | 887 г |
| Хлор, Cl | 296.92 мг | 2300 мг | 12.9% | 10.7% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.135 мкг | 10 мкг | 21.4% | 17.8% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.2014 мг | 2 мг | 10.1% | 8.4% | 993 г |
| Медь, Cu | 74.91 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.2% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 3.647 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.3% | 1919 г |
| Никель, Ni | 1.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.316 мкг | 55 мкг | 13.3% | 11% | 752 г |
| Титан, Ti | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27248 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.0027 мг | 12 мг | 8.4% | 7% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.129 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.168 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из индейки составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».