| Свекла, вареная | 630 г |
| Грецкий орех, сухая обжарка, с солью | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.2% | 3304 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.2% | 1931 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.3% | 909 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2735 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.917 мкг | 400 мкг | 20% | 27.9% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 5.4% | 2535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4346 мг | 20 мг | 2.2% | 3.1% | 4602 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.61 мг | 2500 мг | 12.5% | 17.4% | 802 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5074 г |
| Кремний, Si | 0.019 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 157895 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 10% | 1387 г |
| Натрий, Na | 102.08 мг | 1300 мг | 7.9% | 11% | 1274 г |
| Сера, S | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4378 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 9.1% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 0.23 мг | 2300 мг | 1000000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 6.8% | 2055 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3149 мг | 2 мг | 15.7% | 21.9% | 635 г |
| Медь, Cu | 138.17 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 19.2% | 724 г |
| Молибден, Mo | 0.191 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 36649 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.995 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.5% | 5528 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.4737 мг | 12 мг | 3.9% | 5.4% | 2533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.388 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.1% | 60% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.5% | 49.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.269 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.388 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурак с орех составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».