Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли шоколадные

Какао смесь, порошок 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное 3 С3
Кефир 1% жирности 317 г
Пшеничная мука цельнозерновая 170 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.5% 1246 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.1% 709 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 6.4% 678 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.4% 800 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1% 4564 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 3.6% 1206 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 48.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.7% 918 г
Витамин В4, холин 43.65 мг 500 мг 8.7% 3.8% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 4.3% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.907 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3099 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.5% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 0.9% 4918 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.42 мг ~
Витамин Н, биотин 3.948 мкг 50 мкг 7.9% 3.4% 1266 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9496 мг 20 мг 9.7% 4.2% 1026 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 16.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.29 мг 2500 мг 7.8% 3.4% 1280 г
Кальций, Ca 71.57 мг 1000 мг 7.2% 3.1% 1397 г
Магний, Mg 41.66 мг 400 мг 10.4% 4.5% 960 г
Натрий, Na 64.25 мг 1300 мг 4.9% 2.1% 2023 г
Сера, S 66.99 мг 1000 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 8.5% 510 г
Хлор, Cl 60.38 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 3% 1432 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2431 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 7% 621 г
Марганец, Mn 0.9134 мг 2 мг 45.7% 19.8% 219 г
Медь, Cu 119.76 мкг 1000 мкг 12% 5.2% 835 г
Молибден, Mo 2.796 мкг 70 мкг 4% 1.7% 2504 г
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Селен, Se 19.081 мкг 55 мкг 34.7% 15% 288 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26298 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Цинк, Zn 0.9589 мг 12 мг 8% 3.5% 1251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.534 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.344 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.243 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.604 г min 16.8 г 15.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.931 мг ~
Теобромин 16.714 мг ~

Энергетическая ценность Вафли шоколадные составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов