Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Шейка Варено-Копченая Свиная Премиум [Чернышихинские Колбасы] 70 г
Грудинка варено-копченая Боярская 90 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 20 г
Сыр Гауда [Milken Mite] 50 г
Кетчуп Низкокалорийный [Zero] 20 г
Лук Красный [Пятерочка] 20 г
Маслины без Косточки [Coopoliva] 20 г
Помидор (томат) 50 г
Лепешка на пиццу 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.9 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.1% 679 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 15.9% 217 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 0.9% 3751 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 0.9% 3719 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 8.003 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Ликопин 203.883 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.9% 1782 г
Витамин В4, холин 23.57 мг 500 мг 4.7% 1.6% 2121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 2.8% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.645 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10974 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14286 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.01 мкг 50 мкг 8% 2.8% 1247 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0867 мг 20 мг 5.4% 1.9% 1840 г
Ниацин 0.662 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.07 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2575 г
Кальций, Ca 5.66 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17668 г
Кремний, Si 0.238 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12605 г
Магний, Mg 3.72 мг 400 мг 0.9% 0.3% 10753 г
Натрий, Na 11.84 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10980 г
Сера, S 18.41 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5432 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 1.4% 2524 г
Хлор, Cl 15.53 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7004 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1% 3378 г
Кобальт, Co 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 9.3% 371 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8850 г
Медь, Cu 79.4 мкг 1000 мкг 7.9% 2.7% 1259 г
Молибден, Mo 0.713 мкг 70 мкг 1% 0.3% 9818 г
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 6.553 мкг 55 мкг 11.9% 4.1% 839 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Титан, Ti 4.56 мкг ~
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 70796 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.1396 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8596 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 289,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».