Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк Шрлота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк Шрлота

Сырок творожный сладкий 26% жирности, неглазированный 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк Шрлота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.7 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.8% 962 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 12.7% 211 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 3.2% 849 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.5% 5640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192 мкг 900 мкг 21.3% 5.7% 469 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 3.6% 756 г
Витамин В4, холин 77.28 мг 500 мг 15.5% 4.2% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 2.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 19.367 мкг 400 мкг 4.8% 1.3% 2065 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 5.4% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 1.6% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 1.2% 2161 г
Витамин Н, биотин 6.517 мкг 50 мкг 13% 3.5% 767 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0004 мг 20 мг 10% 2.7% 1000 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.5 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2347 г
Кальций, Ca 88.27 мг 1000 мг 8.8% 2.4% 1133 г
Кремний, Si 0.55 мг 30 мг 1.8% 0.5% 5455 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 1% 2597 г
Натрий, Na 47.26 мг 1300 мг 3.6% 1% 2751 г
Сера, S 82.16 мг 1000 мг 8.2% 2.2% 1217 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 4.7% 577 г
Хлор, Cl 107.79 мг 2300 мг 4.7% 1.3% 2134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.9 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 1.2% 2163 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 1.5% 1758 г
Кобальт, Co 2.425 мкг 10 мкг 24.3% 6.5% 412 г
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 1.2% 2281 г
Медь, Cu 64.38 мкг 1000 мкг 6.4% 1.7% 1553 г
Молибден, Mo 6.956 мкг 70 мкг 9.9% 2.7% 1006 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Олово, Sn 8.63 мкг ~
Селен, Se 18.715 мкг 55 мкг 34% 9.1% 294 г
Стронций, Sr 10.35 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13550 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2262 г
Цинк, Zn 0.5178 мг 12 мг 4.3% 1.2% 2317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.172 г от 0.9 до 3.7 г 19.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.198 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.497 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.321 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.68 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.798 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.27 г min 16.8 г 49.2% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк Шрлота составляет 371,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».