Мой здоровый рацион

Рецепт Хинезише салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хинезише салат

Пекинская капуста 750 г
Семечки Подсолнуха Очищенные [Крепкий Орешек] 70 г
Доширак Куриный 70 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хинезише салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.3% 2235 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.4% 538 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7031 г
альфа Каротин 0.798 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2.2% 3289 г
Лютеин + Зеаксантин 38.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 63.032 мкг 400 мкг 15.8% 11.4% 635 г
Витамин C, аскорбиновая 21.54 мг 90 мг 23.9% 17.3% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 20.6% 351 г
Витамин РР, НЭ 0.3191 мг 20 мг 1.6% 1.2% 6268 г
Бетаин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.89 мг 2500 мг 7.6% 5.5% 1317 г
Кальций, Ca 61.44 мг 1000 мг 6.1% 4.4% 1628 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3857 г
Натрий, Na 7.18 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 18106 г
Сера, S 9.57 мг 1000 мг 1% 0.7% 10449 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 2.1% 3463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 1% 7287 г
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 5.5% 1319 г
Медь, Cu 28.72 мкг 1000 мкг 2.9% 2.1% 3482 г
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11482 г
Цинк, Zn 0.1835 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6540 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Хинезише салат составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».