| Картофель | 15000 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 3000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.8% | 3455 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 8.6% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 8.2% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 17.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.376 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.79 мг | 90 мг | 18.7% | 24.8% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6254 мг | 20 мг | 8.1% | 10.7% | 1230 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495 мг | 2500 мг | 19.8% | 26.3% | 505 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3541 г |
| Кремний, Si | 41.436 мг | 30 мг | 138.1% | 183.2% | 72 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 7% | 1871 г |
| Натрий, Na | 12.47 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10425 г |
| Сера, S | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3173 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 10.5% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 64.64 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.7% | 3558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 721 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 5.6% | 2356 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 4.293 мкг | 10 мкг | 42.9% | 56.9% | 233 г |
| Литий, Li | 63.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 9.4% | 1411 г |
| Медь, Cu | 118.04 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 15.6% | 847 г |
| Молибден, Mo | 7.459 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14.2% | 938 г |
| Никель, Ni | 4.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 414.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13995 г |
| Стронций, Sr | 10.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14189 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 22.8% | 580 г |
| Цинк, Zn | 0.3655 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3283 г |
| Цирконий, Zr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.971 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.535 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре Пютте составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».