Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки с йогуртом

Сердце куриное 850 г
Греческий Йогурт 2% [Milbona] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 13.1% 481 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.9% 577 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3.7% 1698 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 9.7% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.944 мг 1.8 мг 52.4% 33.1% 191 г
Витамин В5, пантотеновая 2.259 мг 5 мг 45.2% 28.5% 221 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.8% 810 г
Витамин В9, фолаты 63.551 мкг 400 мкг 15.9% 10% 629 г
Витамин В12, кобаламин 6.435 мкг 3 мкг 214.5% 135.4% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин РР, НЭ 3.7954 мг 20 мг 19% 12% 527 г
Макроэлементы
Калий, K 229.49 мг 2500 мг 9.2% 5.8% 1089 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11325 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2385 г
Натрий, Na 82.97 мг 1300 мг 6.4% 4% 1567 г
Сера, S 139.46 мг 1000 мг 13.9% 8.8% 717 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 12.4% 509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.943 мг 18 мг 27.5% 17.4% 364 г
Кобальт, Co 10.592 мкг 10 мкг 105.9% 66.9% 94 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4535 г
Медь, Cu 273.62 мкг 1000 мкг 27.4% 17.3% 365 г
Молибден, Mo 8.827 мкг 70 мкг 12.6% 8% 793 г
Селен, Se 3.795 мкг 55 мкг 6.9% 4.4% 1449 г
Хром, Cr 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 10% 630 г
Цинк, Zn 2.648 мг 12 мг 22.1% 14% 453 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.324 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.147 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.936 г ~
Глутаминовая кислота 2.18 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.43 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.063 г min 16.8 г 18.2% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.465 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки с йогуртом составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».