Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с рис мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с рис мукой

Творог 5% жирности 430 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с рис мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11% 466 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.7% 1098 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.6% 1117 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3.4% 1500 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.7% 763 г
Витамин В4, холин 65.93 мг 500 мг 13.2% 6.8% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.6% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.3% 962 г
Витамин В9, фолаты 27.313 мкг 400 мкг 6.8% 3.5% 1465 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 15.8% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин Н, биотин 7.893 мкг 50 мкг 15.8% 8.1% 633 г
Витамин РР, НЭ 3.4269 мг 20 мг 17.1% 8.8% 584 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.3 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2397 г
Кальций, Ca 115.13 мг 1000 мг 11.5% 5.9% 869 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1837 г
Натрий, Na 46.37 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2804 г
Сера, S 169.93 мг 1000 мг 17% 8.7% 588 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 11.9% 434 г
Хлор, Cl 97.09 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2% 2571 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1712 г
Кобальт, Co 2.776 мкг 10 мкг 27.8% 14.3% 360 г
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 4.8% 1060 г
Медь, Cu 70.3 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1422 г
Молибден, Mo 5.837 мкг 70 мкг 8.3% 4.3% 1199 г
Олово, Sn 9.63 мкг ~
Селен, Se 26.09 мкг 55 мкг 47.4% 24.3% 211 г
Стронций, Sr 10.91 мкг ~
Фтор, F 28.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13913 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.5187 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.367 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.748 г min 16.8 г 10.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с рис мукой составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».