Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 55 г
Подсолнечное масло 5 г
Колбаса Докторская [Ремит] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.9% 1000 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14.4% 479 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.3% 2925 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 6% 1145 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.2% 963 г
Витамин В4, холин 75.73 мг 500 мг 15.1% 10.4% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 7.2% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.976 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10060 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 7.5% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 4.1% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.205 мг 15 мг 8% 5.5% 1245 г
Витамин Н, биотин 6.814 мкг 50 мкг 13.6% 9.4% 734 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3238 мг 20 мг 6.6% 4.5% 1511 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.19 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2354 г
Кальций, Ca 71.55 мг 1000 мг 7.2% 5% 1398 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4077 г
Натрий, Na 58.9 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2207 г
Сера, S 59.9 мг 1000 мг 6% 4.1% 1669 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 8% 858 г
Хлор, Cl 88.48 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 4.3% 1576 г
Кобальт, Co 3.048 мкг 10 мкг 30.5% 21% 328 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Медь, Cu 27.45 мкг 1000 мкг 2.7% 1.9% 3643 г
Молибден, Mo 3.952 мкг 70 мкг 5.6% 3.9% 1771 г
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Селен, Se 8.517 мкг 55 мкг 15.5% 10.7% 646 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16715 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.4812 мг 12 мг 4% 2.8% 2494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.967 г от 4.7 до 16.8 г 41.9% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.007 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.317 г min 16.8 г 13.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.967 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».