| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 200 г |
| Морковь, желтая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 14 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 18.2% | 447 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 60.87 мг | 500 мг | 12.2% | 9.9% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 7.4% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 14.6% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.243 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.261 мкг | 3 мкг | 75.4% | 61.3% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 2.666 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9706 мг | 20 мг | 34.9% | 28.4% | 287 г |
| Ниацин | 4.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.63 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.8% | 823 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1781 г |
| Натрий, Na | 901.5 мг | 1300 мг | 69.3% | 56.3% | 144 г |
| Сера, S | 208.57 мг | 1000 мг | 20.9% | 17% | 479 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 17.4% | 467 г |
| Хлор, Cl | 1353.78 мг | 2300 мг | 58.9% | 47.8% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.521 мг | 18 мг | 14% | 11.4% | 714 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.6% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 6.804 мкг | 10 мкг | 68% | 55.2% | 147 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3373 г |
| Медь, Cu | 173.37 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 14.1% | 577 г |
| Молибден, Mo | 13.348 мкг | 70 мкг | 19.1% | 15.5% | 524 г |
| Никель, Ni | 7.922 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.54 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3901 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 12% | 678 г |
| Цинк, Zn | 2.8996 мг | 12 мг | 24.2% | 19.7% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина в горшочках составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».