Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый с говядиной из лопатки и грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый с говядиной из лопатки и грибами.

Лопатка Говядина [ORENBEEF] 267 г
Вода 3000 г
Греча Ядрица [Мистраль] 55 г
Лук репчатый 337 г
Морковь 154 г
Картофель 450 г
Тайны Леса Смесь Грибная [Кантарелла] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с говядиной из лопатки и грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.2% 4471 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.9% 8000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.3% 4000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 15.3% 2431 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 11.9% 3158 г
альфа Каротин 117.348 мкг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 20.9% 1773 г
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 2.2% 18000 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 1.5% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 3.4% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 8.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.095 мкг 400 мкг 0.5% 1.9% 19093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 11.9% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 1.1% 31915 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 65789 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2476 мг 20 мг 1.2% 4.5% 8078 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.74 мг 2500 мг 3.2% 11.9% 3135 г
Кальций, Ca 7.35 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 13605 г
Кремний, Si 5.3 мг 30 мг 17.7% 66% 566 г
Магний, Mg 4.36 мг 400 мг 1.1% 4.1% 9174 г
Натрий, Na 3.71 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 35040 г
Сера, S 8.93 мг 1000 мг 0.9% 3.4% 11198 г
Фосфор, P 11.2 мг 800 мг 1.4% 5.2% 7143 г
Хлор, Cl 8.49 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 27091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.4 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 14.69 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 3.4% 11321 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 21127 г
Кобальт, Co 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 32.1% 1160 г
Литий, Li 7.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 7.5% 5051 г
Медь, Cu 22 мкг 1000 мкг 2.2% 8.2% 4545 г
Молибден, Mo 1.841 мкг 70 мкг 2.6% 9.7% 3802 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Рубидий, Rb 84.5 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 82090 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 71.1 мкг 4000 мкг 1.8% 6.7% 5626 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 8.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.1064 мг 12 мг 0.9% 3.4% 11278 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый с говядиной из лопатки и грибами. составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».