Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на пару

Яйцо куриное 266 г
Молоко без Лактозы 3,2% [Минская Марка] 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10% 809 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.4% 644 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 2.8% 2870 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 15.4% 521 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 13.1% 614 г
Витамин В4, холин 166.92 мг 500 мг 33.4% 26.8% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 13.9% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.655 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8593 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 9.2% 867 г
Витамин D, кальциферол 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 11.7% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3759 г
Витамин Н, биотин 13.433 мкг 50 мкг 26.9% 21.6% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.394 мг 20 мг 12% 9.6% 835 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.1 мг 2500 мг 3.7% 3% 2685 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 3% 2734 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 1.6% 5013 г
Натрий, Na 89.11 мг 1300 мг 6.9% 5.5% 1459 г
Сера, S 117.04 мг 1000 мг 11.7% 9.4% 854 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 12.9% 626 г
Хлор, Cl 103.74 мг 2300 мг 4.5% 3.6% 2217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 7.4% 1082 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 7.1% 1128 г
Кобальт, Co 6.65 мкг 10 мкг 66.5% 53.4% 150 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.8% 10363 г
Медь, Cu 55.2 мкг 1000 мкг 5.5% 4.4% 1812 г
Молибден, Mo 3.99 мкг 70 мкг 5.7% 4.6% 1754 г
Селен, Se 20.416 мкг 55 мкг 37.1% 29.8% 269 г
Фтор, F 36.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10935 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.3% 1880 г
Цинк, Zn 0.7382 мг 12 мг 6.2% 5% 1626 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.186 г от 4.7 до 16.8 г 25.2% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.995 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.305 г min 16.8 г 19.7% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет на пару составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».