Мой здоровый рацион

Рецепт Суп сборный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп сборный

Картофель (Варка без слива) 441 г
Морковь (Припускание) 56 г
Лук репчатый (Припускание) 28 г
Вода 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Вермишель из кукурузной и амарантовой муки 24 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп сборный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.2% 3294 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.2% 3776 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6% 4000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.6% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 22% 1086 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 20.6% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.1% 7826 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 1.9% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 9.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.004 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 19960 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 6.5% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 1% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4852 мг 20 мг 2.4% 5.7% 4122 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.06 мг 2500 мг 6.9% 16.5% 1453 г
Кальций, Ca 7.72 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12953 г
Кремний, Si 9.575 мг 30 мг 31.9% 76.3% 313 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 5% 4689 г
Натрий, Na 28.17 мг 1300 мг 2.2% 5.3% 4615 г
Сера, S 11.26 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 8881 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 5.7% 4233 г
Хлор, Cl 58.92 мг 2300 мг 2.6% 6.2% 3904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 29.13 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 4.1% 6061 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12821 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 37.3% 639 г
Литий, Li 13.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 5% 4831 г
Медь, Cu 44.49 мкг 1000 мкг 4.4% 10.5% 2248 г
Молибден, Mo 3.188 мкг 70 мкг 4.6% 11% 2196 г
Никель, Ni 1.121 мкг ~
Рубидий, Rb 95.1 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 72.85 мкг 4000 мкг 1.8% 4.3% 5491 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 8.9% 2688 г
Цинк, Zn 0.1342 мг 12 мг 1.1% 2.6% 8942 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.075 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп сборный составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».