Мой здоровый рацион

Рецепт Индобуженина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индобуженина

Индейка, грудка, только мясо 350 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индобуженина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 26.3% 260 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.7% 2545 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Витамин В4, холин 75.69 мг 500 мг 15.1% 10.4% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 13.2% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 1.009 мг 2 мг 50.5% 34.6% 198 г
Витамин В9, фолаты 8.649 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4625 г
Витамин В12, кобаламин 0.774 мкг 3 мкг 25.8% 17.7% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6438 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин РР, НЭ 12.2365 мг 20 мг 61.2% 42% 163 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 3.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.75 мг 2500 мг 12.1% 8.3% 829 г
Кальций, Ca 16.67 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5999 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 34.91 мг 400 мг 8.7% 6% 1146 г
Натрий, Na 139.07 мг 1300 мг 10.7% 7.3% 935 г
Сера, S 291.68 мг 1000 мг 29.2% 20% 343 г
Фосфор, P 248.6 мг 800 мг 31.1% 21.3% 322 г
Хлор, Cl 0.53 мг 2300 мг 433962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 3.5% 1950 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 1% 7220 г
Медь, Cu 88.25 мкг 1000 мкг 8.8% 6% 1133 г
Молибден, Mo 0.446 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15695 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 28.126 мкг 55 мкг 51.1% 35% 196 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 1.5899 мг 12 мг 13.2% 9.1% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.646 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.787 г ~
Изолейцин 0.833 г ~
Лейцин 2.014 г ~
Лизин 2.397 г ~
Метионин 0.76 г ~
Треонин 1.055 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.571 г ~
Аспарагиновая кислота 2.324 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 1.24 г ~
Глутаминовая кислота 3.941 г ~
Пролин 1.569 г ~
Серин 1.151 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.396 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индобуженина составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».