Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный шампиньон (капуста, колбаса, шпинатный соус). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный шампиньон (капуста, колбаса, шпинатный соус)

Шампиньоны (Запекание) 100 г
Капуста краснокочанная (Запекание) 110 г
Ветчина «из филе индейки» (индилайт) 50 г
Соус «зеленый» ( шпинат, зелень, яйцо, йогурт, чеснок, бальзамик) 80 г
Майонезный соус «Чеддер, сырный» 0.5 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный шампиньон (капуста, колбаса, шпинатный соус)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.3% 1152 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.4% 2074 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.3% 1250 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.7% 2684 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 4.1% 3766 г
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 13.8% 1111 г
Витамин В4, холин 13.45 мг 500 мг 2.7% 4.1% 3717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 23.6% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.302 мкг 400 мкг 3.3% 5.1% 3007 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 13.39 мг 90 мг 14.9% 22.9% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12821 г
Витамин Н, биотин 5.989 мкг 50 мкг 12% 18.4% 835 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 34% 451 г
Витамин РР, НЭ 1.9787 мг 20 мг 9.9% 15.2% 1011 г
Ниацин 1.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.06 мг 2500 мг 11% 16.9% 909 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4158 г
Кремний, Si 7.657 мг 30 мг 25.5% 39.1% 392 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 4.8% 3276 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 36415 г
Сера, S 13.54 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7386 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 9.4% 1636 г
Хлор, Cl 9.6 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 4% 3814 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 6.4% 2377 г
Кобальт, Co 4.983 мкг 10 мкг 49.8% 76.4% 201 г
Литий, Li 0.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 9.2% 1674 г
Медь, Cu 171 мкг 1000 мкг 17.1% 26.2% 585 г
Молибден, Mo 1.283 мкг 70 мкг 1.8% 2.8% 5456 г
Никель, Ni 1.259 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 8.959 мкг 55 мкг 16.3% 25% 614 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Титан, Ti 18.21 мкг ~
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63796 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 14% 1099 г
Цинк, Zn 0.1828 мг 12 мг 1.5% 2.3% 6565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный шампиньон (капуста, колбаса, шпинатный соус) составляет 65,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (97.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».