Рисовая лапша, сухая | 100 г |
Морковь, красная | 100 г |
Перец болгарский, сырой | 100 г |
Огурец, грунтовый | 100 г |
Чеснок, сырой | 9 г |
Уксус 9% | 15 г |
Соевый соус | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Масло подсолнечное | 34 г |
http://eda.ru/salad/recipe26370/funchoza-s-ovoschami Ингредиенты 3 порции Фунчоза 100 г Морковь 1,5 штуки Перец болгарский 1 штука Огурцы 1 штука Чеснок 3 зубчика Уксус 3 чайные ложки Соус соевый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное 2 столовые ложки Инструкция 15 минут 1. Лапшу фунчозу залить кипятком на 5 минут, добавить соли. Затем промыть ее около минуты в холодной воде. 2. Морковь, перец, огурец нарезать тонкой соломкой, чеснок мелко покрошить. 3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и недолго пассеровать на нем морковь с перцем, так, чтобы овощи слегка смягчились. В конце обжарки добавить чеснок. 4. Смешать фунчозу с пассерованными овощами и огурцом. Добавить 3 чайные ложки уксуса и соевый соус по вкусу.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.3% | 4750 г |
Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.2% | 737 г |
Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 6.1% | 986 г |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 442 мкг | 900 мкг | 49.1% | 29.8% | 204 г |
альфа Каротин | 3.448 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 2.699 мг | 5 мг | 54% | 32.7% | 185 г |
бета Криптоксантин | 7.328 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 108.5 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4390 г |
Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.3% | 1143 г |
Витамин В9, фолаты | 14.929 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.86 мг | 90 мг | 26.5% | 16.1% | 377 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.437 мг | 15 мг | 22.9% | 13.9% | 436 г |
Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15480 г |
Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 4.3% | 1412 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5983 мг | 20 мг | 3% | 1.8% | 3343 г |
Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 131.29 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.2% | 1904 г |
Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4640 г |
Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2251 г |
Натрий, Na | 190.51 мг | 1300 мг | 14.7% | 8.9% | 682 г |
Сера, S | 0.39 мг | 1000 мг | 256410 г | ||
Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 4.8% | 1262 г |
Хлор, Cl | 134.03 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.5% | 1716 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 161.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 1.9% | 3163 г |
Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
Кобальт, Co | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
Литий, Li | 1.293 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 6.8% | 896 г |
Медь, Cu | 69.53 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.2% | 1438 г |
Молибден, Mo | 0.453 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 15453 г |
Селен, Se | 3.681 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.1% | 1494 г |
Фтор, F | 3.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 109290 г |
Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3876 г |
Цинк, Zn | 0.2953 мг | 12 мг | 2.5% | 1.5% | 4064 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
Валин | 0.073 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
Лизин | 0.054 г | ~ | |||
Метионин | 0.024 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.047 г | ~ | |||
Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
Аланин | 0.069 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
Глицин | 0.057 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
Пролин | 0.055 г | ~ | |||
Серин | 0.063 г | ~ | |||
Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 14.655 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 24.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.462 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».