| Капуста белокочанная | 920 г |
| Морковь | 160 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34.5% | 1250 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.1 мкг | 900 мкг | 26.6% | 114.7% | 376 г |
| бета Каротин | 1.463 мг | 5 мг | 29.3% | 126.3% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 13.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 7.3% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 2.6% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 18.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.059 мкг | 400 мкг | 4% | 17.2% | 2491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.48 мг | 90 мг | 46.1% | 198.7% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 3.4% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 191.8% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7437 мг | 20 мг | 3.7% | 15.9% | 2689 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.15 мг | 2500 мг | 9.1% | 39.2% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 36.91 мг | 1000 мг | 3.7% | 15.9% | 2709 г |
| Кремний, Si | 39.081 мг | 30 мг | 130.3% | 561.6% | 77 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 16.8% | 2559 г |
| Натрий, Na | 11.55 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.9% | 11255 г |
| Сера, S | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.2% | 3824 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 15.1% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 32.99 мг | 2300 мг | 1.4% | 6% | 6972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 11.6% | 3659 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 7.8% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 98.3% | 438 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 30.2% | 1430 г |
| Медь, Cu | 60.73 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 26.3% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 9.541 мкг | 70 мкг | 13.6% | 58.6% | 734 г |
| Никель, Ni | 10.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.9% | 11249 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 32.3% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 11.6% | 3750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».