| Минтай, сырой | 675 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый, сырой | 50 г |
| Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 21.3% | 551 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.8 мкг | 900 мкг | 35% | 40.9% | 286 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.869 мг | 5 мг | 37.4% | 43.7% | 268 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 73.75 мг | 500 мг | 14.8% | 17.3% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 7.2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.762 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.804 мкг | 3 мкг | 60.1% | 70.2% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.6% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 4.7% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8854 мг | 20 мг | 4.4% | 5.1% | 2259 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.49 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.3% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4382 г |
| Кремний, Si | 3.893 мг | 30 мг | 13% | 15.2% | 771 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 7.1% | 1633 г |
| Натрий, Na | 372.05 мг | 1300 мг | 28.6% | 33.4% | 349 г |
| Сера, S | 136.76 мг | 1000 мг | 13.7% | 16% | 731 г |
| Фосфор, P | 325.2 мг | 800 мг | 40.7% | 47.5% | 246 г |
| Хлор, Cl | 9.71 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.7% | 3145 г |
| Литий, Li | 0.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 3.2% | 3711 г |
| Медь, Cu | 50.34 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.8% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 3.115 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.3% | 2247 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.65 мкг | 55 мкг | 32.1% | 37.5% | 312 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46189 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.4212 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.146 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.128 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».