| Карп | 1077 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Мука бамбуковая (Стоинг) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Соль указана приблизительно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.5% | 434 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.1% | 566 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.5% | 4110 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 71.08 мг | 500 мг | 14.2% | 8.9% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5.8% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.169 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.64 мкг | 3 мкг | 54.7% | 34.4% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.007 мкг | 10 мкг | 270.1% | 169.9% | 37 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.334 мг | 15 мг | 15.6% | 9.8% | 643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7335 мг | 20 мг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Ниацин | 2.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.81 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.3% | 863 г |
| Кальций, Ca | 40.51 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2469 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
| Натрий, Na | 295.93 мг | 1300 мг | 22.8% | 14.3% | 439 г |
| Сера, S | 197.91 мг | 1000 мг | 19.8% | 12.5% | 505 г |
| Фосфор, P | 230.2 мг | 800 мг | 28.8% | 18.1% | 348 г |
| Хлор, Cl | 423.73 мг | 2300 мг | 18.4% | 11.6% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 2018 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.3% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 38.36 мкг | 10 мкг | 383.6% | 241.3% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 5.2% | 1208 г |
| Медь, Cu | 143.79 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9.1% | 695 г |
| Молибден, Mo | 5.044 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.5% | 1388 г |
| Никель, Ni | 7.654 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.777 мкг | 55 мкг | 25% | 15.7% | 399 г |
| Фтор, F | 27.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14625 г |
| Хром, Cr | 60.14 мкг | 50 мкг | 120.3% | 75.7% | 83 г |
| Цинк, Zn | 2.2779 мг | 12 мг | 19% | 11.9% | 527 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 1.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.968 г | ~ | |||
| Лизин | 2.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.746 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.4% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.771 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.777 г | min 16.8 г | 22.5% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».