Мой здоровый рацион

Калорийность *Камбала филе порционное с/м. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "*Камбала филе порционное с/м".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 27.9% 422 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2881 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4500 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 8.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3600 г
Витамин В4, холин 101.04 мг 500 мг 20.2% 23.8% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 1.1 мкг 3 мкг 36.7% 43.2% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин D, кальциферол 2.8 мкг 10 мкг 28% 32.9% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6 мг 20 мг 8% 9.4% 1250 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320 мг 2500 мг 12.8% 15.1% 781 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 2.4% 5000 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 10.4% 1143 г
Натрий, Na 200 мг 1300 мг 15.4% 18.1% 650 г
Сера, S 190 мг 1000 мг 19% 22.4% 526 г
Фосфор, P 400 мг 800 мг 50% 58.8% 200 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 8.5% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 4.6% 2571 г
Йод, I 50 мкг 150 мкг 33.3% 39.2% 300 г
Кобальт, Co 20 мкг 10 мкг 200% 235.3% 50 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 12.9% 909 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 6.7% 1750 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Селен, Se 26.6 мкг 55 мкг 48.4% 56.9% 207 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 12.7% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 129.4% 91 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 4.5% 2667 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.46 г от 0.9 до 3.7 г 51.1% 60.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.45 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.44 г ~

Энергетическая ценность *Камбала филе порционное с/м составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».