Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное тушеное (грудка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное тушеное (грудка)

Лук репчатый 77.5 г
Морковь 60 г
Сельдерей 42.5 г
Куриная грудка (филе) 302.5 г
Куриный окорочок 0 г
Чеснок 0 г
Чеснок, порошок 4 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

123 осталось

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное тушеное (грудка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 23.8% 494 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.4 мкг 900 мкг 35.5% 41.6% 282 г
бета Каротин 1.883 мг 5 мг 37.7% 44.1% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В4, холин 54.47 мг 500 мг 10.9% 12.8% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 23.7% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 33% 355 г
Витамин В9, фолаты 10.414 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3841 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 5.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 7.3% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 18116 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.0732 мг 20 мг 25.4% 29.7% 394 г
Ниацин 7.004 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.96 мг 2500 мг 11.3% 13.2% 884 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4666 г
Кремний, Si 4.154 мг 30 мг 13.8% 16.2% 722 г
Магний, Mg 65.8 мг 400 мг 16.5% 19.3% 608 г
Натрий, Na 178.77 мг 1300 мг 13.8% 16.2% 727 г
Сера, S 154.31 мг 1000 мг 15.4% 18% 648 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 19.6% 600 г
Хлор, Cl 247.28 мг 2300 мг 10.8% 12.6% 930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 8.2% 1429 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 4.3% 2722 г
Кобальт, Co 6.796 мкг 10 мкг 68% 79.6% 147 г
Литий, Li 1.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Медь, Cu 81.85 мкг 1000 мкг 8.2% 9.6% 1222 г
Молибден, Mo 10.169 мкг 70 мкг 14.5% 17% 688 г
Никель, Ni 2.454 мкг ~
Рубидий, Rb 92.6 мкг ~
Селен, Se 14.575 мкг 55 мкг 26.5% 31% 377 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 93.39 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4283 г
Хром, Cr 16.5 мкг 50 мкг 33% 38.6% 303 г
Цинк, Zn 1.0362 мг 12 мг 8.6% 10.1% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.196 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.831 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.257 г ~
Лизин 1.671 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.832 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.863 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.336 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное тушеное (грудка) составляет 85,4 кКал.

  • Порция = 161 гр (137.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».