Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное тушеное (грудка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное тушеное (грудка)

Лук репчатый 82 г
Морковь 60 г
Сельдерей 43.5 г
Куриная грудка (филе) 303 г
Куриный окорочок 0 г
Чеснок 3 г
Чеснок, порошок 2.5 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

123 осталось

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное тушеное (грудка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 23.5% 497 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320 мкг 900 мкг 35.6% 41.6% 281 г
бета Каротин 1.886 мг 5 мг 37.7% 44% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В4, холин 54.39 мг 500 мг 10.9% 12.7% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 23.6% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.562 мг 2 мг 28.1% 32.8% 356 г
Витамин В9, фолаты 10.391 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3849 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 5.1% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 7.5% 1557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17606 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.0859 мг 20 мг 25.4% 29.7% 393 г
Ниацин 7.003 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.82 мг 2500 мг 11.3% 13.2% 884 г
Кальций, Ca 22.67 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4411 г
Кремний, Si 4.21 мг 30 мг 14% 16.4% 713 г
Магний, Mg 65.86 мг 400 мг 16.5% 19.3% 607 г
Натрий, Na 178.65 мг 1300 мг 13.7% 16% 728 г
Сера, S 154.56 мг 1000 мг 15.5% 18.1% 647 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 19.5% 601 г
Хлор, Cl 247.07 мг 2300 мг 10.7% 12.5% 931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.9 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 8.2% 1430 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 4.3% 2679 г
Кобальт, Co 6.888 мкг 10 мкг 68.9% 80.5% 145 г
Литий, Li 1.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2081 г
Медь, Cu 81.69 мкг 1000 мкг 8.2% 9.6% 1224 г
Молибден, Mo 10.317 мкг 70 мкг 14.7% 17.2% 678 г
Никель, Ni 2.608 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 14.573 мкг 55 мкг 26.5% 31% 377 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Фтор, F 93.58 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4274 г
Хром, Cr 16.75 мкг 50 мкг 33.5% 39.1% 299 г
Цинк, Zn 1.0396 мг 12 мг 8.7% 10.2% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 1.185 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.829 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.666 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.249 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.336 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное тушеное (грудка) составляет 85,6 кКал.

  • Порция = 162 гр (138.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».