Мой здоровый рацион

Рецепт Звпеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Звпеканка

Творог мягкий 4,3% жирности 250 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузная крупа, желтая 30 г
Яблоко 300 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Звпеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.8% 1101 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.2% 1634 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3097 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 5.5% 1571 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 2.25 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 48.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.5% 1314 г
Витамин В4, холин 39.3 мг 500 мг 7.9% 6.8% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 6.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.202 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5554 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 8.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 3.6% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.6% 3289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7109 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 5.8% 1500 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.268 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7075 мг 20 мг 3.5% 3% 2827 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.92 мг 2500 мг 9.3% 8% 1078 г
Кальций, Ca 76.71 мг 1000 мг 7.7% 6.6% 1304 г
Кремний, Si 1.571 мг 30 мг 5.2% 4.5% 1910 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3046 г
Натрий, Na 149.58 мг 1300 мг 11.5% 9.9% 869 г
Сера, S 74.73 мг 1000 мг 7.5% 6.4% 1338 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 11.4% 753 г
Хлор, Cl 19.93 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 132.1 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1299 г
Йод, I 16.75 мкг 150 мкг 11.2% 9.6% 896 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 18.2% 472 г
Литий, Li 0.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4237 г
Медь, Cu 87.24 мкг 1000 мкг 8.7% 7.5% 1146 г
Молибден, Mo 3.857 мкг 70 мкг 5.5% 4.7% 1815 г
Никель, Ni 6.186 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 9.287 мкг 55 мкг 16.9% 14.5% 592 г
Стронций, Sr 52.86 мкг ~
Фтор, F 35.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11261 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2101 г
Цинк, Zn 0.5107 мг 12 мг 4.3% 3.7% 2350 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.299 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.773 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Звпеканка составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 84 гр (97.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов