Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночная паста

Чеснок 130 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.9% 1288 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.7% 757 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 6.3% 805 г
Углеводы (общие) 28.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2466 г
Витамин В4, холин 21.1 мг 500 мг 4.2% 2.1% 2370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5.4% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 13.8% 367 г
Витамин В9, фолаты 2.727 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14668 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 5.1% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.35 мг 15 мг 22.3% 11.2% 448 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5455 мг 20 мг 12.7% 6.4% 786 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.55 мг 2500 мг 9.5% 4.8% 1057 г
Кальций, Ca 171.36 мг 1000 мг 17.1% 8.6% 584 г
Кремний, Si 2.327 мг 30 мг 7.8% 3.9% 1289 г
Магний, Mg 27.73 мг 400 мг 6.9% 3.5% 1442 г
Натрий, Na 827.55 мг 1300 мг 63.7% 32.1% 157 г
Сера, S 61.59 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1624 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 5.8% 864 г
Хлор, Cl 1279.51 мг 2300 мг 55.6% 28% 180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.6 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 3.64 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 4% 1264 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1834 г
Кобальт, Co 8.497 мкг 10 мкг 85% 42.9% 118 г
Литий, Li 2.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.7416 мг 2 мг 37.1% 18.7% 270 г
Медь, Cu 123.87 мкг 1000 мкг 12.4% 6.3% 807 г
Молибден, Mo 25.399 мкг 70 мкг 36.3% 18.3% 276 г
Никель, Ni 15.455 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 12.911 мкг 55 мкг 23.5% 11.9% 426 г
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54720 г
Хром, Cr 36.36 мкг 50 мкг 72.7% 36.7% 138 г
Цинк, Zn 0.9444 мг 12 мг 7.9% 4% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 4.39 г от 4.7 до 16.8 г 93.4% 47.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.881 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.664 г min 16.8 г 9.9% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.545 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.182 г ~

Энергетическая ценность Чесночная паста составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».