| Булгур цельнозерновой | 170 г |
| Вода водопроводная питьевая | 450 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 19.4% | 392 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.488 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.811 мг | 15 мг | 12.1% | 9.2% | 828 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4182 мг | 20 мг | 7.1% | 5.4% | 1410 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.7 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.4% | 2199 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8396 г |
| Магний, Mg | 46.22 мг | 400 мг | 11.6% | 8.8% | 865 г |
| Натрий, Na | 7.65 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16993 г |
| Сера, S | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2934 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 7.9% | 960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Марганец, Mn | 0.8453 мг | 2 мг | 42.3% | 32.2% | 237 г |
| Медь, Cu | 100.24 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.6% | 998 г |
| Селен, Se | 0.638 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Фтор, F | 52.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| Цинк, Zn | 0.5426 мг | 12 мг | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.582 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.9% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.525 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур гарнир составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».