Мой здоровый рацион

Рецепт М_Стройный рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты М_Стройный рассольник

Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Кабачок 100 г
Огурец соленый 100 г
Сердечки куриные Hühner Herzen 100 г
Булгур, крупа 50 г
Заморозка эдамаме 100 г
Паста томатная Чумак 25% 10 г
Подсолнечное масло 12 г
Вода, бутилированная, в общем 800 г
Способ приготовления

Рассольник "Стройность" 3 порции Лук -1 шт Морковь -1 шт Кабачок - 1/2 шт Огурцы соленые -100 г Филе куриной грудки - 100 г Булгур - 50 г Фасоль отварная - 100 г Томатная паста - 1 ч. л. Масло растительное - 1 ст. л. Вода до 1.5 л (общий объём супа) Соль, перец по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "М_Стройный рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.5% 2533 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.6% 3294 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.9% 5475 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.8% 2222 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.5% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 33.6% 649 г
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 36.2% 601 г
Лютеин + Зеаксантин 7.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.7% 12000 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 3.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.261 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 12266 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 6.6% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 6.1% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.3612 мг 20 мг 1.8% 3.9% 5537 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.09 мг 2500 мг 2.8% 6.1% 3517 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7530 г
Кремний, Si 4.076 мг 30 мг 13.6% 29.7% 736 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 6.6% 3309 г
Натрий, Na 79.08 мг 1300 мг 6.1% 13.3% 1644 г
Сера, S 9.34 мг 1000 мг 0.9% 2% 10707 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 5.7% 3846 г
Хлор, Cl 7.55 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 30464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 7.15 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 3.3% 6691 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 24590 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 15.7% 1389 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 15.5% 1410 г
Медь, Cu 32.64 мкг 1000 мкг 3.3% 7.2% 3064 г
Молибден, Mo 1.739 мкг 70 мкг 2.5% 5.5% 4025 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 32738 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 6.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 65147 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.1749 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.113 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность М_Стройный рассольник составляет 45,8 кКал.

  • Порция = 491 гр (224.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».