Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк домашний

Чизкейк по моему рецепту 100 г
Карамель, с шоколадно-ореховыми начинками 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.3 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.5% 1027 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 9% 292 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 5.3% 494 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 13611 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 1.3% 1961 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 1.9% 1343 г
Витамин В4, холин 38.78 мг 500 мг 7.8% 2% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 14.27 мкг 400 мкг 3.6% 0.9% 2803 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 3.2% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 0.9% 2933 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1% 2712 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.494 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3347 г
Дигидрофиллохинон 0.008 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.2447 мг 20 мг 6.2% 1.6% 1607 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.41 мг 2500 мг 2.7% 0.7% 3764 г
Кальций, Ca 55.53 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1801 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 1.1% 2316 г
Натрий, Na 28.75 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4522 г
Сера, S 43.94 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2276 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 3.2% 824 г
Хлор, Cl 44.53 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5165 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 0.9% 2761 г
Кобальт, Co 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 0.8% 3413 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 27.83 мкг 1000 мкг 2.8% 0.7% 3593 г
Молибден, Mo 2.256 мкг 70 мкг 3.2% 0.8% 3103 г
Селен, Se 11.413 мкг 55 мкг 20.8% 5.5% 482 г
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42239 г
Цинк, Zn 0.2257 мг 12 мг 1.9% 0.5% 5317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.707 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 2.378 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.417 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.242 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.206 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.764 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.148 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк домашний составляет 381,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».