Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя пицца

Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 200 г
Яйцо куриное 52 г
Рисовая мука, белая 70 г
Казеин 28 г
Масло авокадо 5 г
Кетчуп Зеро zero 50 г
Ветчина из индейки в нарезкп ( Самокат) 165 г
Карпаччо из индейки 36 г
Оливки без косточки 30 г
Сыр тысяча Озер Легкий 48 г
Сыр творожный ломтик, прованские травы (15г.шт) 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 16% 333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.2% 1018 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.7% 1973 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В4, холин 24.79 мг 500 мг 5% 2.7% 2017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.288 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12165 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Н, биотин 2.186 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2287 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3532 мг 20 мг 6.8% 3.6% 1478 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.07 мг 2500 мг 1.3% 0.7% 7560 г
Кальций, Ca 91.17 мг 1000 мг 9.1% 4.9% 1097 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4053 г
Натрий, Na 102.37 мг 1300 мг 7.9% 4.2% 1270 г
Сера, S 51.04 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1959 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 6.5% 825 г
Хлор, Cl 155.56 мг 2300 мг 6.8% 3.6% 1479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 1% 5455 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 5% 1073 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 4% 1353 г
Медь, Cu 28.85 мкг 1000 мкг 2.9% 1.6% 3466 г
Молибден, Mo 0.872 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8028 г
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 6.474 мкг 55 мкг 11.8% 6.3% 850 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 5.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67002 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.4767 мг 12 мг 4% 2.1% 2517 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.33 г от 4.7 до 16.8 г 7% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.101 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Домашняя пицца составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».