| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 185 г |
| Картофель (Жарка) | 162 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10% | 484 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.9% | 615 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4865 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 81.52 мг | 500 мг | 16.3% | 7.9% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 7.9% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 7% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.511 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 11.1% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.967 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4573 мг | 20 мг | 27.3% | 13.2% | 366 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.08 мг | 2500 мг | 12.3% | 6% | 811 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Кремний, Si | 8.784 мг | 30 мг | 29.3% | 14.2% | 342 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1600 г |
| Натрий, Na | 587.08 мг | 1300 мг | 45.2% | 21.9% | 221 г |
| Сера, S | 160.13 мг | 1000 мг | 16% | 7.8% | 624 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 9.5% | 509 г |
| Хлор, Cl | 904.25 мг | 2300 мг | 39.3% | 19% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 3.6% | 1326 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 10.5% | 463 г |
| Литий, Li | 12.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 6% | 814 г |
| Медь, Cu | 117.5 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.7% | 851 г |
| Молибден, Mo | 6.065 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Никель, Ni | 0.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.664 мкг | 55 мкг | 19.4% | 9.4% | 516 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31721 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 2.3011 мг | 12 мг | 19.2% | 9.3% | 521 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.895 г | от 4.7 до 16.8 г | 19% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.476 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.572 г | min 16.8 г | 27.2% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с мал.жирн. фаршем (покупным) составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».