| Свинина, вырезка | 2491 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 439 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17% | 461 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.217 мг | 1.5 мг | 81.1% | 63.7% | 123 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 63.86 мг | 500 мг | 12.8% | 10.1% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 9.6% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 17.5% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.465 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.917 мкг | 3 мкг | 30.6% | 24% | 327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 3.882 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.1% | 1288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3205 мг | 20 мг | 11.6% | 9.1% | 862 г |
| Ниацин | 2.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.35 мг | 2500 мг | 12.7% | 10% | 785 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6770 г |
| Кремний, Si | 0.785 мг | 30 мг | 2.6% | 2% | 3822 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1645 г |
| Натрий, Na | 35.09 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3705 г |
| Сера, S | 194.15 мг | 1000 мг | 19.4% | 15.2% | 515 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 19% | 413 г |
| Хлор, Cl | 44.77 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 6.4% | 1215 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.2% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 7.579 мкг | 10 мкг | 75.8% | 59.5% | 132 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2721 г |
| Медь, Cu | 95.06 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.5% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 11.335 мкг | 70 мкг | 16.2% | 12.7% | 618 г |
| Никель, Ni | 11.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15537 г |
| Фтор, F | 62.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6404 г |
| Хром, Cr | 12.33 мкг | 50 мкг | 24.7% | 19.4% | 406 г |
| Цинк, Zn | 1.8702 мг | 12 мг | 15.6% | 12.3% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фарш из свинины заготовка составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».