Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный рулет с рыбкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный рулет с рыбкой

Авокадо 42 г
Яйцо куриное (Жарка) 109 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 10 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 10 г
Кижуч 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный рулет с рыбкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.1% 567 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 13.7% 378 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.6% 3348 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 7.6% 682 г
Ретинол 0.139 мг ~
альфа Каротин 4.87 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
бета Криптоксантин 5.681 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.986 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 9% 579 г
Витамин В4, холин 154.89 мг 500 мг 31% 16.1% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 1.165 мг 5 мг 23.3% 12.1% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 6.7% 775 г
Витамин В9, фолаты 22.295 мкг 400 мкг 5.6% 2.9% 1794 г
Витамин В12, кобаламин 1.281 мкг 3 мкг 42.7% 22.2% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3965 г
Витамин D, кальциферол 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 17% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 3.6% 1451 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 10.637 мкг 50 мкг 21.3% 11.1% 470 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.543 мг 20 мг 22.7% 11.8% 440 г
Ниацин 1.429 мг ~
Бетаин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.57 мг 2500 мг 10.9% 5.7% 914 г
Кальций, Ca 35.26 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2836 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2137 г
Натрий, Na 84.06 мг 1300 мг 6.5% 3.4% 1547 г
Сера, S 148.96 мг 1000 мг 14.9% 7.7% 671 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 10.4% 500 г
Хлор, Cl 122 мг 2300 мг 5.3% 2.8% 1885 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 4.6% 1127 г
Йод, I 21.07 мкг 150 мкг 14% 7.3% 712 г
Кобальт, Co 10.097 мкг 10 мкг 101% 52.4% 99 г
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3565 г
Медь, Cu 108.83 мкг 1000 мкг 10.9% 5.7% 919 г
Молибден, Mo 4.126 мкг 70 мкг 5.9% 3.1% 1697 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Селен, Se 24.094 мкг 55 мкг 43.8% 22.7% 228 г
Фтор, F 134.25 мкг 4000 мкг 3.4% 1.8% 2980 г
Хром, Cr 15.39 мкг 50 мкг 30.8% 16% 325 г
Цинк, Zn 0.8834 мг 12 мг 7.4% 3.8% 1358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.42 мг max 300 мг
Кампестерол 1.014 мг ~
Стигмастерол 0.406 мг ~
бета Ситостерол 15.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.99 г min 16.8 г 29.7% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.48 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичный рулет с рыбкой составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».