| Шампиньоны | 200 г |
| Масло Сладко-Сливочное [Брест Литовск] | 6 г |
| Мука [Макфа] | 10 г |
| Молоко Пастеризованное 2,5% [Хуторок Солнышкино] | 100 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Сыр Эмменталь | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.9% | 974 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.3% | 427 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.4% | 769 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 10.3% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 17.24 мг | 500 мг | 3.4% | 1.9% | 2900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 17.4% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.55 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.4% | 1699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 4.7% | 1223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 3.4% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 11.641 мкг | 50 мкг | 23.3% | 13.3% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1179 мг | 20 мг | 20.6% | 11.7% | 486 г |
| Ниацин | 3.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.89 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.6% | 595 г |
| Кальций, Ca | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9775 г |
| Кремний, Si | 3.321 мг | 30 мг | 11.1% | 6.3% | 903 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2855 г |
| Натрий, Na | 5.36 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 24254 г |
| Сера, S | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3014 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 6.8% | 834 г |
| Хлор, Cl | 23.75 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 1.4% | 4196 г |
| Йод, I | 13.56 мкг | 150 мкг | 9% | 5.1% | 1106 г |
| Кобальт, Co | 11.893 мкг | 10 мкг | 118.9% | 67.7% | 84 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 4.4% | 1285 г |
| Медь, Cu | 377.18 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 21.5% | 265 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Никель, Ni | 0.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.689 мкг | 55 мкг | 34% | 19.4% | 294 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23108 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11.1% | 512 г |
| Цинк, Zn | 0.4004 мг | 12 мг | 3.3% | 1.9% | 2997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.9% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.116 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.405 г | min 16.8 г | 26.2% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».