| Минтай (Жарка) | 770 г |
| Чечевица, зерно | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 24.1% | 500 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 7200 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.85 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 8.837 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 9.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 52.92 мг | 500 мг | 10.6% | 12.8% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 6.4% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.013 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.452 мкг | 3 мкг | 48.4% | 58.3% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5522 мг | 20 мг | 22.8% | 27.5% | 439 г |
| Ниацин | 1.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.97 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3027 г |
| Кремний, Si | 3.429 мг | 30 мг | 11.4% | 13.7% | 875 г |
| Магний, Mg | 43.72 мг | 400 мг | 10.9% | 13.1% | 915 г |
| Натрий, Na | 30.27 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.8% | 4295 г |
| Сера, S | 158.89 мг | 1000 мг | 15.9% | 19.2% | 629 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 28.9% | 417 г |
| Хлор, Cl | 117.61 мг | 2300 мг | 5.1% | 6.1% | 1956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 8.1% | 1491 г |
| Йод, I | 57.24 мкг | 150 мкг | 38.2% | 46% | 262 г |
| Кобальт, Co | 12.872 мкг | 10 мкг | 128.7% | 155.1% | 78 г |
| Литий, Li | 3.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1514 г |
| Медь, Cu | 148.1 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 17.8% | 675 г |
| Молибден, Mo | 6.137 мкг | 70 мкг | 8.8% | 10.6% | 1141 г |
| Никель, Ni | 11.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.83 мкг | 55 мкг | 25.1% | 30.2% | 398 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 493.87 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 14.8% | 810 г |
| Хром, Cr | 39.18 мкг | 50 мкг | 78.4% | 94.5% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.1306 мг | 12 мг | 9.4% | 11.3% | 1061 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лизин | 2.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.847 г | ~ | |||
| Треонин | 1.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.287 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.198 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в панировке составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».